Restaurant Le Coucou

 

Le Coucou a été cédé, début octobre 2013 à un jeune homme dynamique : Guillaume Poinsot responsable de salle (12 ans d’expérience dans l’hôtellerie et restauration) qui s’est entouré d’un jeune chef Aymerick Marchand.

Le concept est simple et séduisant, nous proposons une viande et un poisson différent tout les jours. La qualité reste au rendez-vous. Situé à l’aéroport de Barberey, à la belle saison, vous pouvez vous installer en terrasse, et manger en observant le ballet des avions. La vue est assez poétique, et le site est calme car le restaurant est protégé des bruits ; ainsi, vous pourrez songer aux voyages sans en avoir les inconvénients sonores. La carte, abordable, est séduisante et bien mise en scène. Vous pourrez opter pour un buffet à volonté (renouvelé chaque jour), ou vous laisser tenter par un plat du jour ou par l’un des menus aux noms évocateurs : formules ULM, Le Planeur ou encore Mirage… La nouveauté est de taille : il est possible de réserver le soir pour un groupe de dix personnes. Et de privatiser la salle 7jours sur 7. Le Coucou s’adapte à tous les budgets pour une soirée qui pourrait bien (vous) faire décoller l’affaire.

Le restaurant le coucou se situe à 10 minutes de Troyes. Repas du midi, rapide et de qualité. Des soirées business ou anniversaire, le restaurant le Coucou vous propose un espace privé tout les soirs et le week-end.

 

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